मेडिकल
७०-८५% इथेनॉलको घोल सामान्यतया कीटाणुनाशकको ​​रूपमा प्रयोग गरिन्छ र यसले जीवहरूको प्रोटिनलाई विकृत गरेर र तिनीहरूको लिपिडहरू विघटन गरेर मार्छ। यो धेरैजसो ब्याक्टेरिया र फङ्गा, र धेरै भाइरसहरू विरुद्ध प्रभावकारी हुन्छ, तर ब्याक्टेरियाको बीजाणुहरू विरुद्ध अप्रभावी हुन्छ। इथेनॉलको यो कीटाणुनाशक गुणले गर्दा मादक पेय पदार्थहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ [9]। इथेनॉलका धेरै चिकित्सा प्रयोगहरू पनि छन्, र औषधिहरू, मेडिकल वाइपहरू र धेरैजसो जीवाणुरोधी हात सेनिटाइजर जेलहरूमा एन्टिसेप्टिकको रूपमा फेला पार्न सकिन्छ। इथेनॉललाई एन्टिडोटको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले इन्जाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH) को लागि उच्च आत्मीयता भएकोले विषाक्त अल्कोहल इन्जेसनमा विषाक्त मेटाबोलाइट्सको गठनलाई प्रतिस्पर्धात्मक रूपमा रोक्छ। यसको मुख्य प्रयोग मेथानोल र इथिलीन ग्लाइकोल इन्जेसनमा हुन्छ। १००-१५० मिलीग्राम/डेसीएल (२२-३३ मोल/लिटर) को रगतमा इथेनॉल सांद्रता कायम राख्न इथेनॉललाई मौखिक, नासोग्यास्ट्रिक वा नसामा प्रशासित गर्न सकिन्छ।

इन्धन
इथेनॉल ज्वलनशील छ र धेरै अन्य इन्धनहरू भन्दा बढी सफासँग जल्छ। हेनरी फोर्डले आफ्नो १९०८ मोडेल टी लाई अल्कोहलमा चलाउन डिजाइन गरेदेखि नै इथेनॉल कारहरूमा प्रयोग हुँदै आएको छ। ब्राजिल र संयुक्त राज्य अमेरिकामा, उखु र अन्नबाट इथेनॉललाई कार इन्धनको रूपमा प्रयोग गर्ने सरकारी कार्यक्रमहरूद्वारा प्रवर्द्धन गरिएको छ [11]। ब्राजिलियन इथेनॉल कार्यक्रम तेल आयातमा निर्भरता कम गर्ने तरिकाको रूपमा सुरु भएको थियो, तर चाँडै नै यो महसुस भयो कि यसको महत्त्वपूर्ण वातावरणीय र सामाजिक फाइदाहरू छन् [12]। इथेनॉलको पूर्ण रूपमा दहन गरिएका उत्पादनहरू केवल कार्बन डाइअक्साइड र पानी हुन्। यस कारणले गर्दा, यो वातावरणमैत्री छ र अमेरिकामा सार्वजनिक बसहरूलाई इन्धन दिन प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि, शुद्ध इथेनॉलले केही रबर र प्लास्टिक सामग्रीहरूलाई आक्रमण गर्छ र अपरिवर्तित कार इन्जिनहरूमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।

अल्कोहलमा आधारित वैकल्पिक इन्धन जुन पेट्रोलसँग मिसाएर उच्च अक्टेन रेटिङ भएको इन्धन उत्पादन गरिन्छ र अनब्लेन्डेड पेट्रोलभन्दा कम हानिकारक उत्सर्जन हुन्छ। कम्तिमा १०% इथेनॉल भएको पेट्रोल भएको मिश्रणलाई ग्यासोहोल भनिन्छ। विशेष गरी, १०% इथेनॉल भएको पेट्रोललाई E10 भनिन्छ। अर्को सामान्य ग्यासोहोल भेरियन्ट E15 हो, जसमा १५% इथेनॉल र ८५% पेट्रोल हुन्छ। E15 फ्लेक्स फ्युल सवारी साधनहरूमा वा नयाँ सवारी साधनहरूको धेरै थोरै प्रतिशतमा प्रयोगको लागि मात्र उपयुक्त छ [14]। थप रूपमा, E85 भनेको १५% पेट्रोल र ८५% इथेनॉलको मिश्रणको लागि प्रयोग हुने शब्द हो। E85 ले इन्धन प्रणालीलाई सफा राख्छ किनभने यो नियमित ग्यास वा डिजेल भन्दा सफा जल्छ र चिल्लो पदार्थ छोड्दैन। मोडेल वर्ष १९९९ बाट सुरु हुँदै, अमेरिकामा धेरै सवारी साधनहरू परिमार्जन बिना E85 इन्धनमा चल्न सक्षम हुनको लागि निर्माण गरिएको थियो। यी सवारी साधनहरूलाई प्रायः दोहोरो इन्धन वा लचिलो इन्धन सवारी साधनको रूपमा लेबल गरिन्छ, किनकि तिनीहरूले स्वचालित रूपमा इन्धनको प्रकार पत्ता लगाउन सक्छन् र इन्जिन सिलिन्डरहरूमा जल्ने विभिन्न तरिकाहरूको क्षतिपूर्ति दिन इन्जिनको व्यवहार परिवर्तन गर्न सक्छन्।

संसारभरि इथेनॉल-डिजेल इन्धन मिश्रणहरूको प्रयोग बढ्दै गइरहेको छ, र अफ-रोड उपकरणहरू, बसहरू, अर्ध-ट्रकहरू र डिजेल इन्धनमा चल्ने अन्य सवारी साधनहरूको लागि नवीकरणीय, सफा जल्ने इन्धन विकल्पहरू प्रदान गर्न डिजाइन गरिएको हो। डिजेलमा इथेनॉल र अन्य इन्धन थपिएसँगै, विशेषतायुक्त कालो डिजेल धुवाँ हट्छ र कण पदार्थ, कार्बन मोनोअक्साइड र नाइट्रोजन अक्साइड उत्सर्जनमा उल्लेखनीय कमी आउँछ। काठ, कोइला, प्रोपेनको प्रतिस्थापनको रूपमा वा मट्टीतेल जस्ता प्रकाश इन्धनको विकल्पको रूपमा खाना पकाउन इथेनॉल प्रयोग गर्न पनि सम्भव छ।
ब्राजिल र संयुक्त राज्य अमेरिकाले इथेनॉल इन्धनको औद्योगिक उत्पादनको नेतृत्व गर्छन्, २००८ मा विश्व उत्पादनको ८९% हिस्सा ओगटेका थिए। संयुक्त राज्य अमेरिका र ब्राजिलको तुलनामा, इन्धन उत्पादनको लागि युरोप इथेनॉल अझै पनि धेरै सामान्य छ। ब्राजिल विश्वको दोस्रो ठूलो इथेनॉल इन्धन उत्पादक र विश्वको सबैभन्दा ठूलो निर्यातकर्ता हो।

पेय पदार्थ
कृषि कच्चा पदार्थबाट पेय पदार्थ र औद्योगिक बजारका लागि उल्लेखनीय मात्रामा इथेनॉल उत्पादन गरिन्छ। यी उद्योगहरूको लागि उत्पादित इथेनॉल इन्धनको लागि इथेनॉलभन्दा यसको शक्तिमा मात्र फरक हुन्छ, जुन ९६% र ९९.९% बीच र यसको शुद्धतामा अन्तिम प्रयोगमा निर्भर गर्दछ। पेय पदार्थ र पेय पदार्थ उद्योग इथेनॉलको सबैभन्दा प्रसिद्ध अन्तिम प्रयोगकर्ता हुन सक्छ। यो धेरै प्रकारका स्पिरिटहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जस्तै भोड्का, जिन र एनिसेट। स्पिरिट पेय पदार्थको उत्पादनमा प्रयोग हुने इथेनॉलको लागि उच्च मापदण्ड र प्रक्रियाहरू आवश्यक पर्दछ।

अन्य
रासायनिक, औषधि वा सौन्दर्य प्रसाधन उद्योगले मध्यस्थकर्ता उत्पादनको रूपमा प्रयोग गर्ने इथेनॉल धेरै अवस्थामा उच्चतम र शुद्ध सम्भावित गुणस्तरको हुन्छ। आवश्यक शुद्धता प्राप्त गर्न आवश्यक पर्ने अल्कोहल उत्पादन प्रक्रियामा थप चरणहरूको कारणले गर्दा यी प्रिमियम बजारहरू हुन्। खाद्य उद्योगमा पनि उस्तै उच्च मापदण्ड र शुद्धता आवश्यकताहरू लागू हुन्छन्, जस्तै स्वाद र सुगन्ध निकासी र सांद्रता, साथै पेन्ट र थर्मोमिटरहरू। कारको विन्डस्क्रिन खाली गर्न इथानोललाई डि-आइसर वा एन्टी-फ्रिजमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो अत्तर, डिओडोरन्ट र अन्य सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा पनि समावेश छ।